Chloe的料理札記 5 食譜 6 粉絲 追蹤 醬燒茄子 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #茄子 620 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 兩條 蒜頭 三顆 醬油 兩大匙 糖 一大匙 步驟 蒜頭洗淨後,剁成末備用。 茄子洗淨後去蒂頭,斜切成寬2公分條狀,再剖半。 將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可)。 把鍋裡多餘的油撈出,接著放入蒜頭爆香拌炒,加入醬油、糖,收汁試味即可。 2 萬 瀏覽 2014/07/20 發表