愛料理 全部分類 家常食材 根莖 茄子 醬燒茄子 Chloe的料理札記 5 食譜 5 粉絲 追蹤 619 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 兩條 蒜頭 三顆 醬油 兩大匙 糖 一大匙 蒜頭洗淨後，剁成末備用。 茄子洗淨後去蒂頭，斜切成寬2公分條狀，再剖半。 將茄子放入事先熱好的油中炸熟(變軟即可)。 把鍋裡多餘的油撈出，接著放入蒜頭爆香拌炒，加入醬油、糖，收汁試味即可。 2014/07/20 發表 1.7 萬 瀏覽
王召力
陳惠玲
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