醬燒茄子敏豆

圈媽烹飪筆記
97 食譜 1,585 粉絲

描述

有時利用不同食材的搭配,也能烹調出一盤滋味加乘的好菜色。
最近市場可見茄子與敏豆,就利用它們來炒一盤美味素菜。

圈媽烹飪筆記 https://instabio.cc/oomama

食材

2根
1把
3瓣
3大匙
3大匙
調味
2大匙
適量
適量

步驟

  • 茄子切適口大小,敏豆去蒂頭、去粗纖維後切段,冬菇泡發後切丁,蒜頭切片。

    茄子切適口大小,敏豆去蒂頭、去粗纖維後切段,冬菇泡發後切丁,蒜頭切片。

  • 鍋內熱油,爆香蒜頭與冬菇。

    鍋內熱油,爆香蒜頭與冬菇。

  • 放入茄子與熱油翻拌均勻。

    放入茄子與熱油翻拌均勻。

  • 放入敏豆,加水略燜。

    放入敏豆,加水略燜。

  • 加入醬油、胡椒調味。

    加入醬油、胡椒調味。

  • 加入辣椒,蔬菜燜熟即可。

    加入辣椒,蔬菜燜熟即可。

小撇步

不喜油太多可用水來替代

圈媽烹飪筆記 https://instabio.cc/oomama

4,167 瀏覽
分享至:
avatar
圈媽烹飪筆記 97 食譜 1,585 粉絲

好食物·好健康·好生活 https://facebook.com/oofoods/ 【日日減醣瘦身料理】食譜書 https://reurl.cc/jyoGp 【日日減醣超市料理攻略】https://reurl.cc/mnV3d7 更多關於我 https://instabio.cc/oomama

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

苦瓜排骨湯 吐司 雞湯 包子 麵疙撘 酸菜白肉鍋 麻婆豆腐 南瓜饅頭 芥菜 鮮奶油 螃蟹 蛋糕 豬肝湯 雞蛋豆腐 羊肉爐 鱸魚湯 家常菜 芋頭 麻油 地瓜球 四季豆 三杯杏鮑菇 起司鍋 回鍋肉 紅蘿蔔 氣炸鍋 藥燉排骨 薑母鴨 電鍋 生菜沙拉 三杯雞 吻仔魚 萬聖節餅乾 松阪豬 餅乾 臭臭鍋 綠花椰菜 娃娃菜 高麗菜 白蘿蔔 泡菜煎餅 雞胸肉 巫婆手指餅乾 早餐 螞蟻上樹 山藥排骨湯 磅蛋糕 白菜