蓮子雞湯 分享傳送傳送列印 蘋果家的餐桌 208 食譜 638 粉絲 219 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天喝的雞湯就該清甜、無負擔、並且好味道!挑選公雞腿讓湯頭清爽些、比較無油、無負擔、在加上當季出產的蓮子，讓湯頭整個清爽美味喔^^~ 食材 雞腿 一隻 蓮子 半斤 青蔥 一段 枸杞 一小把 調味 酌量 1 將雞肉洗淨，檢查蓮子肉中間有無綠色蓮芯，並將它去除(蓮蕊會帶有苦味) 2 取一鍋子加入半鍋的水煮沸騰，加入雞肉煮沸騰用過濾網撈出浮沫 3 再放入蓮子一起煮沸騰撈出浮沫，轉小火蓋鍋蓋煮至蓮子軟即可調味關火，再撒上枸杞即可完成 小撇步 記得將浮沫、油渣多撈除幾次，可讓湯頭更加清爽好喝喔! 2014/07/20 發表 1.3 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蘋果家的餐桌 208 食譜 638 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多蓮子雞湯的相關食譜 麻油菇菇雞 胡椒豬肚蘿蔔雞湯 大王日本大蔥燉雞湯 分類 雞湯 (929) 相關搜尋 蓮子雞湯 蓮子雞
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