[湯類]藥膳魚湯
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當歸：補血活血，調經止痛，潤腸通便。
黃耆：補氣升陽，益衛固表，利水消腫，托瘡生肌。
枸杞：滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
黨蔘：益氣，生津，養血。
唉呀，重點是很好喝。
食材
鱸魚
1/2尾
枸杞
1湯匙
黃耆
2~3片
當歸
3片
米酒
1大匙
水
4碗
黨蔘
一小根
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1 中藥材先過水把灰塵沖掉。黨蔘切片。放入鍋裡熬煮約15分鐘，至有中藥的香氣。
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2 滾水放入魚片。回滾後，加入米酒1大匙。肉熟關火。
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3 也可用虱目魚（但鱸魚比較好吃~）。
小撇步
要先熬中藥湯汁。米酒是魚湯鮮甜關鍵。
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