檸檬糖霜甜甜圈


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傳統甜甜圈花點巧思就能變成小孩大人都喜愛的小甜點唷 ♡
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份量
10 人份
時間
10 分鐘
食材
如下
2大匙
1小匙
10g
1小匙
150g
如下
100g
1大匙
1/2大匙
  • 1
    酵母加入份量內的一些水,攪拌後靜置10分鐘
  • 2
    把麵團材料通通揉捏成團,揉到不黏手即可第一次發酵至2倍大
  • 3
    準備2個一大一小的蓋子或杯子,邊緣塗上油或麵粉預防沾黏
  • 4
    把麵團桿平約1~2公分厚,先用大蓋子壓模,中間在用小蓋子壓模成中空
  • 5
    再靜置約30分鐘後,入油鍋炸至金黃色即可
  • 6
    製作糖霜:把所有材料放進小鋼盆裡隔水加熱攪拌至溶化
  • 7
    拿甜甜圈沾上一層薄薄的糖霜(表面可磨一些巧克力餅乾)放涼就完成囉!
  • 8
    糖霜不可太厚會太甜唷!
2014/07/12 發表 1.9 萬 瀏覽
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