<快速料理-香菇肉粥>
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一個人實在蠻難準備料理~
想起好久沒吃肉粥，還有那油蔥酥的味道
胃口就開了~~
也不用準備太複雜~
香噴噴的香菇肉粥就出來嘍~
份量
2
人份
食材
香菇乾
兩朵
飯
1.5碗
水
4碗
油蔥酥
2湯匙
豬肉絲
1片
太白粉
少許
芹菜末
1根
調味
鹽
適量
香菇粉(可不加)
適量
胡椒粉
適量
醃料
醬油
0.5匙
米酒
0.5匙
蒜末
1瓣
胡椒粉
少許
-
1前一晚，先將豬肉片切絲加上醃料，香菇泡水放入冰箱。
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2隔天將香菇切片，把飯，泡香菇水，水一起加入鍋中，開始熬煮。
-
3等米飯開始出現濃稠狀，將豬肉絲灑上薄薄太白粉，放入粥中，再加入油蔥酥。
-
4再加入調味及芹菜末，就完成了。 (粥的軟硬程度看個人)