<快速料理-香菇肉粥>

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一個人實在蠻難準備料理~
想起好久沒吃肉粥,還有那油蔥酥的味道
胃口就開了~~
也不用準備太複雜~
香噴噴的香菇肉粥就出來嘍~

份量2人份

食材

香菇乾 兩朵
1.5碗
4碗
油蔥酥 2湯匙
豬肉絲 1片
太白粉 少許
芹菜末 1根
調味
適量
香菇粉(可不加) 適量
胡椒粉 適量
醃料
醬油 0.5匙
米酒 0.5匙
蒜末 1瓣
胡椒粉 少許
  • 1 前一晚,先將豬肉片切絲加上醃料,香菇泡水放入冰箱。
  • 2 隔天將香菇切片,把飯,泡香菇水,水一起加入鍋中,開始熬煮。
  • 3 等米飯開始出現濃稠狀,將豬肉絲灑上薄薄太白粉,放入粥中,再加入油蔥酥。
  • 4 再加入調味及芹菜末,就完成了。 (粥的軟硬程度看個人)
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2014/07/11 發表 7,326 瀏覽

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