百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雲朵
1 食譜 0 粉絲

簡單 刺蔥(食茱萸 )鹹蛋鹹粥

簡單 刺蔥(食茱萸 )鹹蛋鹹粥
4 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料清洗食材

  • 熱鍋倒入橄欖油約15g,加入乾蝦、捏碎的鹹蛋蛋白(蛋黃留下備用)、片爆香。

  • 煎香後加入米酒(去除乾蝦腥味),加入剩飯(或米)炒香後加水500ml。

  • 等待煮滾時,將刺切碎與鹹蛋黃切塊(約1x1cm),鍋內煮滾後轉小火,等待米煮到變大變軟後加入刺與鹹蛋黃。

  • 等粥煮到你想要的熟度後,調味(加入胡椒與鹽巴),與雞蛋液做蛋花。

  • 完成XD

    完成XD

小撇步

1.如果怕爆油就小火慢煎
2.要記得攪拌粥不然鍋底會燒焦喔~

6,969 瀏覽
avatar
雲朵 1 食譜

活著好好吃頓飯 過生活 所有大事都不再重要

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 打拋豬 餅乾 雞湯 菠菜 小黃瓜 四季豆 雞蛋豆腐 炒飯 白菜滷 娃娃菜 馬鈴薯 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 鮭魚 高麗菜 茄子 馬鈴薯燉肉 南瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 義大利麵 炒麵 湯麵 雞肉 排骨 櫛瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蒸蛋 酸辣湯 玉米濃湯 早餐 三杯雞 台式泡菜 金針菇 雞胸肉 竹筍 滷肉 低脂高蛋白 豆腐 番茄 番茄炒蛋 粽子 高麗菜飯