開胃小菜4---涼拌毛豆夾

描述
回台探親,台灣的天氣炎熱,這兩天都是36,7度的高溫,動一下就汗流浹背。只想吃一些清淡的食物!想到好久都沒有吃毛豆莢,外面的小菜就那麼一小碟,吃不過癮!買了一斤,今天來做黑胡椒口味的,煮好冰起來,就是最好的零食,小孩子們是頭一次吃,一個接一個停不下手,真的非常簡單,是自然營養又爽口的零食喔!
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回台探親,台灣的天氣炎熱,這兩天都是36,7度的高溫,動一下就汗流浹背。只想吃一些清淡的食物!想到好久都沒有吃毛豆莢,外面的小菜就那麼一小碟,吃不過癮!買了一斤,今天來做黑胡椒口味的,煮好冰起來,就是最好的零食,小孩子們是頭一次吃,一個接一個停不下手,真的非常簡單,是自然營養又爽口的零食喔!
我旅居土耳其二十多年,以前是個中文老師,現在退休在家,閒暇之餘喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡参看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中土合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空,打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教,並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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