療癒牛丼

Mii Chang
5 食譜 17 粉絲

描述

只要約15分鐘的料理時間
拌著蛋黃與醬汁大口配飯
是一道超級療癒又快速適合上班族的料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

200g
1顆
1顆
醬汁
2大匙
300cc
1.5匙
1.5匙
1.5匙

步驟

  • 洋蔥切絲後與牛肉片放入炒鍋內,以一匙芝麻油炒香 並加入米酒揮發牛肉的腥味

  • 待肉片炒至變色、洋蔥絲炒至柔軟後,加入醬油上色,並依序加入味霖、水、砂糖。 蓋上鍋蓋滾煮至洋蔥變成透明即可上桌

  • 盛入湯汁、肉片鋪上白飯、再打上一顆蛋黃 就可以享用美味的蓋飯了

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