療癒牛丼


Mii Chang
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只要約15分鐘的料理時間
拌著蛋黃與醬汁大口配飯
是一道超級療癒又快速適合上班族的料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
200g
1顆
1顆
醬汁
2大匙
300cc
1.5匙
1.5匙
1.5匙
  • 1
    洋蔥切絲後與牛肉片放入炒鍋內,以一匙芝麻油炒香 並加入米酒揮發牛肉的腥味
  • 2
    待肉片炒至變色、洋蔥絲炒至柔軟後,加入醬油上色,並依序加入味霖、水、砂糖。 蓋上鍋蓋滾煮至洋蔥變成透明即可上桌
  • 3
    盛入湯汁、肉片鋪上白飯、再打上一顆蛋黃 就可以享用美味的蓋飯了
2014/07/08 發表 8,637 瀏覽
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