收藏 497 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

只要約15分鐘的料理時間
拌著蛋黃與醬汁大口配飯
是一道超級療癒又快速適合上班族的料理

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
牛肉片
200g
洋蔥
1顆
蛋黃
1顆
醬汁
薄鹽醬油
2大匙
300cc
米酒
1.5匙
味霖
1.5匙
砂糖
1.5匙
  • 1
    洋蔥切絲後與牛肉片放入炒鍋內,以一匙芝麻油炒香 並加入米酒揮發牛肉的腥味
  • 2
    待肉片炒至變色、洋蔥絲炒至柔軟後,加入醬油上色,並依序加入味霖、水、砂糖。 蓋上鍋蓋滾煮至洋蔥變成透明即可上桌
  • 3
    盛入湯汁、肉片鋪上白飯、再打上一顆蛋黃 就可以享用美味的蓋飯了
2014/07/08 發表 8,504 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣