蛤蜊絲瓜

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蛤蜊和絲瓜是絕配組合,蛤蜊的鮮絲瓜的甜,只用一點點鹽調味就非常鮮美。

食材

絲瓜 1條
蛤蜊 250g
1小塊
少許
適量
  • 1 蛤蜊吐沙洗淨備用(忘了拍了^^"),絲瓜削皮洗淨切厚片
  • 2 薑一小塊切絲
  • 3 取炒鍋(我用平底鍋),加少許油,放入切好的絲瓜,加適量水蓋上鍋蓋中火燜至絲瓜變軟
  • 4 絲瓜軟後,蛤蜊和薑絲一起下鍋,再蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開殼馬上開蓋
  • 5 最後下點鹽調味就好囉。
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2014/07/08 發表 1.5 萬 瀏覽

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