Joy廚房煮食 85 食譜 1,255 粉絲 追蹤 蛤蜊絲瓜 描述 蛤蜊和絲瓜是絕配組合,蛤蜊的鮮絲瓜的甜,只用一點點鹽調味就非常鮮美。 #家常食材 #海鮮 #貝類 #瓜果 #絲瓜 #異國料理 #夏日清爽 610 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 蛤蜊 250g 薑 1小塊 鹽 少許 水 適量 步驟 蛤蜊吐沙洗淨備用(忘了拍了^^"),絲瓜削皮洗淨切厚片 薑一小塊切絲 取炒鍋(我用平底鍋),加少許油,放入切好的絲瓜,加適量水蓋上鍋蓋中火燜至絲瓜變軟 絲瓜軟後,蛤蜊和薑絲一起下鍋,再蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開殼馬上開蓋 最後下點鹽調味就好囉。 1.6 萬 瀏覽 2014/07/08 發表