Pabo 166 食譜 396 粉絲 追蹤 涼拌茄子 描述 已經一堆人寫過這道菜了, 為啥我還要寫呢? 因為本人的特調醬汁超簡單又美味, 想介紹給大家~ #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #茄子 176 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 2條 大蒜 5瓣 香菇素蠔油 1大匙 香油 1小匙 香菜(可有可無) 1~2根 步驟 茄子洗淨後, 燒一鍋水, 待水滾後迅速將茄子對切成塊放入鍋中轉小火, 用筷子將紫色外皮翻轉朝下,外皮比較易保有原本的紫色, 7分鐘後撈起置涼 將蒜、香菜切碎混合香菇素蠔油及香油後淋在燙好的茄子上即可上桌 8,189 瀏覽 2014/07/07 發表