林柏好食醃瓜滷虱目
描述
喜歡吃虱目魚的朋友
魚頭.魚肚..搭配古早味醃鹹冬瓜
虱目魚獨有的南台灣肉質,粗中帶細.魚肚豐厚油脂.溶入在經年累月漬成的醃瓜的滷汁,
嚐來,魚頭膠質濃郁,魚肚層次單純,但卻入口即化..微微醬香,喉後回甘
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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