蔓越莓法國麵包棒
描述
小巧的麵包棒，適合小朋友小巧的手，也適宜輕食的下午茶，豐富的蔓越莓果乾香，入口也輕盈～～
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步驟
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材料[Ａ]放進攪拌機中低速拌至成糰 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜，最後加入材料C低速拌勻即可
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成10份且滾圓，中間發酵15min
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桌上撒些麵粉，將麵團搓揉成長條狀並放置烤盤上，待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。
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放進預熱180度西烤箱烤12~15min
小撇步
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