油燜松阪竹筍


Na Na Shen 的幸福花園
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夏季最開心的事就是有筍子吃,幼嫩多汁的綠竹筍更是首選,除了作沙拉和燉湯,用炒的更是可口下飯,尤其是炎熱到失去食慾的時候,炒一盤咔滋咔滋的甘甜脆筍,配稀飯或白飯,幸福無限呀⋯

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
600g
1/2片
15g
1支
隨意
2大匙
1小匙
3杯
  • 1
    竹筍切粗條狀、松阪肉以片刀方式切小片,蔥切段備用
  • 2
    起油鍋,將肉片煎香後加蔥段炒香(食辣味者此時加入辣椒)
  • 3
    最後加入竹筍及調味料,蓋上鍋蓋開中火燜,竹筍燜透即可。
小撇步

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https://www.facebook.com/Nanashen0717

2014/07/02 發表 2,613 瀏覽
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