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Na Na Shen 的幸福花園
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油燜松阪竹筍

油燜松阪竹筍

描述

夏季最開心的事就是有筍子吃,幼嫩多汁的綠竹筍更是首選,除了作沙拉和燉湯,用炒的更是可口下飯,尤其是炎熱到失去食慾的時候,炒一盤咔滋咔滋的甘甜脆筍,配稀飯或白飯,幸福無限呀⋯

181 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 竹筍切粗條狀、松阪肉以片刀方式切小片,蔥切段備用

    竹筍切粗條狀、松阪肉以片刀方式切小片,切段備用

  • 起油鍋,將肉片煎香後加蔥段炒香(食辣味者此時加入辣椒)

    起油鍋,將肉片煎香後加段炒香(食辣味者此時加入辣椒

  • 最後加入竹筍及調味料,蓋上鍋蓋開中火燜,竹筍燜透即可。

    最後加入竹筍及調味料,蓋上鍋蓋開中火燜,竹筍燜透即可。

小撇步

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