雞油燜筍
收藏 304
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
清明時節雨紛紛,
又到了桂竹筍盛產的季節,
利用少許雞油來燜煮
讓桂竹筍的香甜表露無遺
食材
桂竹筍
四枝
香菇
四朵
雞油
少許
鹽
適量
糖
少許
-
1將桂竹筍洗淨切斜刀塊,放入滾水中川燙,撈起備用 -
2將雞油川燙,撈起備用(可跟雞販要一些就夠了)
-
3香菇泡軟,切塊狀備用
-
4將燙好的桂竹筍,雞油,香菇,放入鍋內,加水至淹過材料,水開後小火燜煮(蓋鍋蓋)
-
5燜煮至四十分鐘,放入鹽及糖即可
小撇步
喜歡蓁料理請按"訂閱"喔!
誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁"
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl