[Hsunhui幸福味]洋蔥燒肋排


Hsunhui
7 食譜 153 粉絲
211 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

洋蔥有清血及降低血液中膽固醇的功用,但是強烈辛辣的味道,讓有些人不喜歡食用,尤其是小朋友,但這道菜用了整整兩顆洋蔥,與肋排燉煮後,鹹鹹甜甜的洋蔥湯汁,絕對可以讓小朋友把整碗飯扒光光,肋排也啃得乾乾淨淨呢!

份量
4 人份
食材
1斤(600g)
2顆
6根
4~5大匙
200cc
  • 1
    先將肋排血水川燙乾淨,青蔥切段、洋蔥切絲,起油鍋先將蔥段爆香,再放入洋蔥絲炒出香味!
  • 1
    先將肋排血水川燙乾淨,青蔥切段,洋蔥切絲,起油鍋薑蔥段及洋蔥爆香。
  • 2
    再放入肋排燒微炒香!
  • 3
    再依個人口味放入4~5大匙燒肉醬及水! 壓力鍋滾後約5分鐘關火,待壓力指示器降下再悶10分鐘左右即完成。 若一般鍋子則放入調味料及水(調味料種類及水量請看小撇步),小火燉煮約1小時即完成。
小撇步

1.我是用壓力鍋燉煮的,若家中沒壓力鍋,用不銹鋼鍋或陶鍋都OK,水量需增加至500cc,且燉煮時間需拉長至1小時左右!
2.我是用穀盛燒肉醬汁,若家中沒有也無需特別去買,只要加入醬油、冰糖、米酒即可,雖然味道會有些些不同,但一樣很好吃。

2014/06/24 發表 5,501 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Hsunhui
7 食譜 153 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問換酒,醬油,冰糖的話,比例要怎麼加?謝謝喔!

5 months ago
user_avatar

請問為何有兩個第一項??還有為何動作一已經川燙過血水了,動作二還會是生的下去炒呢??

5 years ago

大家都在查

滷味奇異果飛利浦IH電子鍋馬卡龍泡麵紅豆WMF快力鍋鮑魚棉花糖壽喜燒水波爐早午餐火龍果蛋捲獅王洗碗精檸檬微波爐鳳梨酥土豆涼拌小黃瓜素食燒肉減肥餐拉麵臭豆腐冰淇淋水果蜂蜜芋頭迷迭香Bosch廚師機枸杞舒肥機牛肉麵秋葵虎牌電子鍋芭樂便當3M真空保鮮盒百香果鑄鐵鍋洛神花鳳梨披薩南瓜濃湯芒果奇亞籽普格義大利麵醬壽司史雲生雞湯

[Hsunhui幸福味]洋蔥燒肋排 洋蔥有清血及降低血液中膽固醇的功用,但是強烈辛辣的味道,讓有些人不喜歡食用,尤其是小朋友,但這道菜用了整整兩顆洋蔥,與肋排燉煮後,鹹鹹甜甜的洋蔥湯汁,絕對...