蜜蜂媽廚房 120 食譜 735 粉絲 追蹤 照燒豬肋排 描述 利用ㄧ些現成的醬料自己做些變化就可料理出餐廳等級的菜色唷 #照燒豬肋排 #日式料理 #燒烤 #豬肉料理 #糖醋味 #烤箱料理 #烤肉 #烤盤 188 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 豬肋排ㄧ付-2付 約2大條 紅蘿蔔 1條 蘋果 半顆 洋蔥 半顆 西洋芹(或芹菜) ㄧ支 薑 5-6片 調味料: 米酒適量 胡椒粒 少許 鹽 1小匙 燴肉醬汁: 適量 韓式燒肉醬 適量 燉肉高湯 適量 步驟 將豬肋排、芹菜、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、薑都放入電鍋內鍋裡再加入調味料米酒、胡椒粉、鹽巴,加水,水只需淹過食材即可。 電鍋外鍋放2杯水蓋上鍋蓋燉煮至電鍋跳起。 取另ㄧ鍋子,鍋內放入適量韓式燒肉醬(依個人口味調整)加入少許燉肉高湯,將醬料煮滾後撈起燉好的豬肋排放入醬汁內燴ㄧ下至醬汁收汁即可。 小撇步 燉豬肋排的湯汁別倒掉可拿來當高湯使用煮湯麵或蒸蛋時加ㄧ些非常美味唷 1.2 萬 瀏覽 2016/05/28 發表