【寶媽媽】愛的料理。不用麵包機的麵包
沒有麵包機，手做麵包也成功了!(灑花轉圈圈)
第一次將所有食材都放入了，因為個性太急了些，想試看看時間30分鐘可以做出麵包嗎?就取一部份做麵包，做出來的成果是~還可以..但有些硬，還好有留一半麵團的放入冷藏，乖乖的用網路教的方法，放冷藏1天，原因是要讓酵母充份發酵，但不要冷藏太多天最好是3-4天就用調不然會有酒味。。。
食材
高筋麵粉
500g
水
220g
二號砂糖
20g
即溶酵素
3g
鹽=1/2t平匙
少許
全蛋
2顆
無鹽奶油(最好是用溶解)
50g
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1 準備所有食材+蛋糕括棒+烤盤+鋼盆+2小碗水 -
2 糖及鹽可以用量匙確認份量 即溶酵素=1/2t+1/4t平匙 鹽=1/2t平匙
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3 水不要一次放呦!!將食材都放入鋼盆攪拌時，水再慢慢放!還有圖片奶油因為天氣34度所以奶油很快在攪拌時就溶化了。
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4 記得攪拌時，水要慢慢放才不會太稀，如果一次水放太多，只好放麵粉讓他有濃稠感。。。
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5 可以放準備些蔥花就變成蔥麵包囉!
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6 烤旁周圍抹些油，方便出爐時，好取麵包。。 麵團內可以放蔥花或是葡萄乾或是蔓越霉乾。 可以自由發揮添加食材。。
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7 烤箱先預熱170度10分鐘，記得烤箱放小碗水，才不會麵包皮硬硬的
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8 第一次急性子的成品
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9 放了兩天後的成品有鬆軟感，好吃的早餐，健康又營養。。。^^
小撇步
即溶酵素=1/2t+1/4t平匙
全部用蛋糕用刮刀都攪拌一起，
水慢慢放，有稠稠的就可以。
2小碗水可以放入烤箱，這要麵包有些濕度不會太硬或太焦
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