韓式涼拌麵
炎炎夏日，黏膩的天氣讓許多人都沒有胃口，這時候涼麵就是大家最好的選擇!
食材
醬料
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味增辣椒醬
1大匙
醬油
3大匙
韓式辣椒粉
1大匙
二砂糖
1大匙
芝麻香油
2大匙
白芝麻粉(粒)
2大匙
洋蔥末 蔥末.蒜末
適量
配料
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小黃瓜絲
適量
泡菜
適量
蘋果絲
適量
白煮蛋或荷包蛋
適量
烤(炒)肉片
適量
麵條
約300克
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1將醬料全部混合拌勻...
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1煮好的麵條需沖泡一下冰開水使其更Q彈
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2將所有醬料混合拌勻.. (如是用芝麻粒建議稍壓碎會比較香) -
3冰鎮過的麵條瀝乾水分加入調好的醬料拌勻並裝盤
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4排盤~ 依自己喜愛添加適量的配料...即完成
小撇步
醬料作法僅供參考..請依自家口味調整
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