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甜姐兒玩廚藝
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韓式泡菜涼麵

韓式泡菜涼麵

描述

天熱的時候總想吃涼麵消消暑,這時把酸辣的韓式泡菜和烤肉.涼麵拌一拌,就是一道重口味的開胃料理了~
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640 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 肉片.洋葱絲.胡蘿蔔絲.白芝麻放入碗中,倒入[醬汁]醃肉

    肉片.洋葱絲.胡蘿蔔絲.白芝麻放入碗中,倒入醬汁醃肉

  • 起一鍋水煮麵,水滾放入五木細關東麵煮至喜歡的熟度撈起

    起一鍋水煮麵,水滾放入五木細關東麵煮至喜歡的熟度撈起

  • 將作法3.的五木細關東麵浸泡冷水中再撈起瀝乾備用

    將作法3.的五木細關東麵浸泡冷水中再撈起瀝乾備用

  • 將作法2.放入烤箱,以200度烤10分鐘至熟或放鍋中炒熟也可,烤熟的肉會有大量肉汁,要留著待會淋在涼麵上

    將作法2.放入烤箱,以200度烤10分鐘至熟或放鍋中炒熟也可,烤熟的肉會有大量肉汁,要留著待會淋在涼麵上

  • 將麵條擺好,放上玉米粒.小黃瓜絲.韓式泡菜.烤肉.食用時淋上泡菜醬汁及烤肉醬汁即可

    將麵條擺好,放上玉米粒.小黃瓜絲.韓式泡菜.烤肉.食用時淋上泡菜醬汁及烤肉醬汁即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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