肉末炒杏鮑菇
份量
4
人份
時間
20
分鐘
![絞肉以[醃料]醃10分鐘，杏鮑菇切約2公分滾刀塊、辣椒和蒜頭切碎、九層塔摘比較嫩的葉片洗淨](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/339858/4fd70d9412c1d8af.jpg)
![杏鮑菇有些出水後先加入[調味料]的蠔油或是醬油膏拌炒上色](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/339862/a458d52d84225645.jpg)
![上色後才放剩下的[調味料]，不用再加水哦！杏鮑菇本身會出水](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/339863/9b296138fd0adc4e.jpg)
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