紅燒蝦仁豆腐

2,695 留言 0
9 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

香噴噴的紅燒豆腐光聞到味道就流口水了!外表焦脆卻軟嫩的豆腐與鮮甜的蝦仁,紅燒後更是香氣逼人!!雖然是一道常見的家常菜,簡單卻也令人回味無窮喔:)
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

份量4人份

食材

食材
板豆腐 2塊
蝦仁 半斤
蔥段 5
大蒜 3瓣
調味
豆瓣醬 1小匙
醬油 2大匙
米酒 1小匙
砂糖 1小匙
  • 1將豆腐切塊、蝦仁洗淨後抓點太白粉、蔥切斷、大蒜拍扁 備用
  • 2準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3將炒鍋加熱,倒入1匙油,將豆腐入鍋,煎至金黃色後翻面也煎至金黃色
  • 4加入蔥段、大蒜、蝦仁、豆瓣醬、醬油、水少許、米酒、砂糖,稍微輕輕拌炒,蓋上鍋蓋
  • 5悶約2-3分鐘入味,開蓋就可以盛盤囉
贊助

小撇步

豆腐也可以換成雞蛋豆腐喔!用FASCOOK完全不會沾鍋,非常方便好用!

2014/06/20 發表 3.3 萬 瀏覽

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣