紅燒蝦仁豆腐
香噴噴的紅燒豆腐光聞到味道就流口水了!外表焦脆卻軟嫩的豆腐與鮮甜的蝦仁，紅燒後更是香氣逼人!!雖然是一道常見的家常菜，簡單卻也令人回味無窮喔:)
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材
食材
板豆腐
2塊
蝦仁
半斤
蔥段
5
大蒜
3瓣
調味
豆瓣醬
1小匙
醬油
2大匙
米酒
1小匙
砂糖
1小匙
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1 將豆腐切塊、蝦仁洗淨後抓點太白粉、蔥切斷、大蒜拍扁 備用 -
2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
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3 將炒鍋加熱，倒入1匙油，將豆腐入鍋，煎至金黃色後翻面也煎至金黃色
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4 加入蔥段、大蒜、蝦仁、豆瓣醬、醬油、水少許、米酒、砂糖，稍微輕輕拌炒，蓋上鍋蓋
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5 悶約2-3分鐘入味，開蓋就可以盛盤囉
小撇步
豆腐也可以換成雞蛋豆腐喔!用FASCOOK完全不會沾鍋，非常方便好用!
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