酸辣黑木耳蝦仁拌豆腐.柯媽媽の植物燕窩 一口吃下,醬汁的鹹酸、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又開胃,並能同時攝取多元性的食物營養,自享或宴客均適宜。

酸辣黑木耳蝦仁拌豆腐.柯媽媽の植物燕窩


Komama
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一口吃下,醬汁的鹹酸、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又開胃,並能同時攝取多元性的食物營養,自享或宴客均適宜。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    準備黑木耳QQ圓、黃甜椒、蝦仁、芙蓉豆腐與小番茄等料理食材。
  • 2
    芙蓉豆腐自盒中倒出後,在盤中分切成八小塊,並逐一排列成圓形狀後備用。
  • 3
    黑木耳QQ圓自杯中倒出,直接切成1/4塊狀;小番茄與黃甜椒也分切成丁狀。
  • 4
    蝦人放入滾水中,川燙至熟後放入碗中,並陸續放入芙蓉豆腐內附贈的柴魚醬汁、檸檬汁、七味粉、白芝麻與羅勒葉等食材。
  • 5
    將步驟4的食材相互拌勻後,逐一放入至芙蓉豆腐內,立馬化成一道鹹酸清爽的開胃菜。
  • 6
    「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!
2019/07/13 發表 210 瀏覽
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