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【厚生廚房】紅燒蝦仁豆腐

【厚生廚房】紅燒蝦仁豆腐

描述

料理輕鬆煮~蝦仁爽脆,加入豆腐紅燒,口感豐富,美味又下飯!簡易上手,輕鬆就能端出香噴噴好菜~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/353

食材

步驟

  • 蝦仁去腸泥、吸乾水分放入碗中,用鹽、酒、醬油、太白粉拌勻,醃10分鐘。

  • 豆腐切小塊,切末、切細,備用。

  • 熱油鍋,末爆香後倒入豆腐稍微煎一下。

  • 加少許水,倒入蝦仁、醬油、豆瓣醬輕炒勻。

  • 大火燒開略收湯汁後,加太白粉水勾薄芡,灑上花即可。

小撇步

蝦子擦乾再醃較爽脆;口味可依個人喜好調整。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 2 則
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  • 黃小囡
    黃小囡

    請問要用哪種豆腐呢?板豆腐還是雞蛋豆腐?

  • Grace Reolle
    Grace Reolle

    ya mi !

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