沙茶牛肉炒空心菜
食材
家樂福嚴選低脂牛肉火鍋片
100公克
空心菜
1把
沙茶醬
1匙
醬油
適量
米酒
1匙
太白粉
1匙
辣椒
1根
家樂福嚴選大蒜
2瓣
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1 準備一個乾淨的塑膠袋或保鮮盒準備醃牛肉，將「家樂福嚴選低脂牛肉火鍋片」與沙茶醬、醬油、米酒、1匙太白粉一起醃約10分鐘。
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2 空心菜洗淨，切段備用；「家樂福嚴選大蒜」拍碎。 -
3 起油鍋爆香蒜頭，下牛肉快炒，熟了後立刻撈起，另起鍋爆香蒜頭，加入少許水、沙茶醬、米酒1小匙同炒，然後轉大火炒空心菜，然後放入牛肉、鹽、辣椒片再炒一下即可。
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