保溫燜燒杯紅燒肉(豚角煮)--布朗閣樓

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紅燒肉那滑潤多汁的口感
相當好下飯
以前總覺得
紅燒肉一次都要煮一大鍋

保溫燜燒杯紅燒肉一次的量大約是
正常食量的大人兩人分
剛剛好一餐
不用擔心加熱會造成有毒的致癌物質產生

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

五花豬 100g
一把
三枚
醬油 五大匙
可樂 三大匙
四大匙
四大匙
  • 1 準備食材:五花切小塊,先用可樂及醬油醃漬半小時,蔥切斷,薑片三枚
  • 2 倒入沙拉油,稍微將豬肉的表面先煎過
  • 3 倒入醬油、可樂、酒及砂糖,並加入蔥段及薑片,水滾之後迅速移入保溫杯中
  • 4 三小時後開瓶香味四溢!!
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小撇步

使用的是380ml的容器

2014/06/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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請問是柴魚醬油還是一般醬油??

1 年前