百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
布朗閣樓
11 食譜 396 粉絲

保溫燜燒杯紅酒燉牛肉--布朗閣樓

保溫燜燒杯紅酒燉牛肉--布朗閣樓

描述

不曉得有沒有人跟我一樣,
一個人住外面,
每次想要吃一些燉煮的東西
光想就覺得很麻煩,
一方面是沒有設備齊全的廚房,
另外就是根本吃不完Q___Q
自從去年冬天來日本,
發現保溫杯(燜燒杯)很好用後,
就開始我的一個人燉煮時光,
最開心的是根本不用顧爐火,
烹調時間只要五分鐘,
就可以放著去做其他事,
每次打開保溫杯都覺得超神奇的!!!

963 說讚 3 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:如果沒有新鮮百里香也可以用市售乾燥百里香代替,牛肉要先裹小麥粉

    準備食材:如果沒有新鮮百里香也可以用市售乾燥百里香代替,牛肉要先裹小麥粉

  • 橄欖油煎牛肉,煎到表面金黃即可放在一旁備用

    橄欖油煎牛肉,煎到表面金黃即可放在一旁備用

  • 用煎牛肉的油先炒洋蔥

    用煎牛肉的油先炒洋蔥

  • 洋蔥的香氣出來後再炒蘿蔔, 之後放入牛肉一起拌炒,最後再將紅酒、高湯及百里香一起放鍋中煮到滾

    洋蔥的香氣出來後再炒蘿蔔, 之後放入牛肉一起拌炒,最後再將紅酒、高湯及百里香一起放鍋中煮到滾

  • 煮到滾之後馬上移入預熱過的保溫杯中,保溫杯一定要以一百度的滾燙熱水先預熱兩分鐘,不然溫度會不夠,移鍋的時候爐火可以先不關,邊用湯匙將食材移入鍋中,最後再倒入滾燙的湯汁

  • 三小時後打開保溫杯的樣子,開瓶後加上巴西里增加風味

    三小時後打開保溫杯的樣子,開瓶後加上巴西里增加風味

小撇步

使用的保溫杯為膳魔師300ml

3.1 萬 瀏覽
avatar
布朗閣樓 11 食譜 396 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則
default avatar

  • Yingchun  WU
    Yingchun WU

    超強!

  • 因為每天幾乎都會用保溫杯煮菜,在日本剩下的日子就來分享一下食譜嚕~

  • 保溫杯紅酒燉牛肉食譜

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 豆腐 粽子 湯麵 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯 家常菜 菠菜 雞湯 炒麵 早餐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 滷肉 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 三杯雞 炒飯 蒸蛋 義大利麵 南瓜 杏鮑菇 高麗菜 鮭魚 白菜滷 櫛瓜 低脂高蛋白 地瓜 雞肉 糖葫蘆 台式泡菜 娃娃菜 麻婆豆腐 雞胸肉 茄子 番茄炒蛋 小黃瓜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 四季豆 瓜仔肉 餅乾 排骨 打拋豬 香菇雞湯