保溫燜燒杯水煮蛋三部曲--布朗閣樓


布朗閣樓
11 食譜 373 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

保溫杯對我來說就是沒有廚房也可以玩料理

早上起床總是很想來一份豐盛的早餐
而每天的定番菜就是一顆水煮蛋

全熟的水煮蛋可以拿來拌馬鈴薯沙拉
半熟的水煮蛋撒上點帕馬森起司簡單又好吃
溫泉蛋淋上醬油就是樸實中的好味道

只要有熱水再加上一點小技巧
就可以完成水煮蛋三部曲

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
三顆
適量
  • 1
    溫泉蛋的煮法:先將保溫杯倒入滾燙熱水預熱<二分鐘>,二分鐘後把杯中的熱水倒掉,從冰箱拿出蛋放入杯中,燜<十五分鐘>
  • 2
    半熟蛋的煮法:先用熱水稍微把保溫杯涮一下,放入從冰箱拿出的蛋,倒入熱水<一起預熱五分鐘>,將第一次的熱水倒掉,再倒入第二次熱水燜<七分鐘>
  • 3
    全熟蛋的煮法:先用熱水稍微把保溫杯涮一下,放入從冰箱拿出的蛋,倒入熱水<一起預熱五分鐘>,將第一次的熱水倒掉,再倒入第二次熱水燜<十五分鐘>
小撇步

任何容量的保溫杯都適用,為什麼全熟蛋跟半熟蛋都需要倒兩次熱水,那是因為蛋從冰箱拿出來,就把第一次熱水預熱想像成"解凍"就比較好理解

2014/06/05 發表 10.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
布朗閣樓
11 食譜 373 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多保溫杯的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

( •̀ ω •́ )y终于成功了全熟,不看食谱,自己做出的居然是半熟不熟的温泉蛋。

5 years ago
user_avatar

請問常溫的蛋還要用第一次熱水嗎

5 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

保溫燜燒杯水煮蛋三部曲--布朗閣樓 保溫杯對我來說就是沒有廚房也可以玩料理 早上起床總是很想來一份豐盛的早餐 而每天的定番菜就是一顆水煮蛋 全熟的水煮蛋可以拿來拌馬鈴薯沙拉 半熟的水煮蛋撒上...