蘋果苦瓜排骨湯 列印 傳送 分享 傳送 219 留言 0 有 6 人跟著做 使用當季盛產的苦瓜,搭配著排骨與蘋果來煮湯,淡淡的苦味帶著微微的酸甜,是一道退火消暑的湯品。 份量4人份 烹調時間60分鐘 看熱量 食材 材料 排骨 150公克 蘋果 1顆 苦瓜 1條 枸杞 10公克 調味料 鹽 適量 米酒 少許 1準備相關材料。 2苦瓜洗淨去籽,切成菱形;蘋果去籽去皮切片;排骨洗淨。 3苦瓜與排骨放入熱水汆燙,撈起用清水洗淨瀝乾。 4將苦瓜、排骨放入湯鍋,加入清水或是高湯至淹滿食材為止,並且加入適量的鹽與少許的米酒。 5沸騰之後整個盛到另一個碗公或是鍋子,放入蘋果片與枸杞。 6用保鮮膜封住,移到蒸籠蒸40分鐘後就可以上桌。(若是使用電鍋,外鍋放入2杯水,開關跳起後悶15分鐘。) 贊助 小撇步 部落格 http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/372712283 粉絲專頁 https://www.facebook.com/gichi.smooth 2014/06/16 發表 8,821 瀏覽 有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 (469) 全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 (418) 相關搜尋: 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨 蘋果排骨湯 苦瓜湯 蘋果排骨 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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