麥小瓜 4 食譜 6 粉絲 追蹤 蘋果苦瓜杞排湯 描述 第一次料理苦瓜,參考前輩做法,輕鬆上手,退火消暑甘甜好滋味 #家常菜 #湯 131 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 蘋果 2顆 排骨 8小塊 排骨湯塊 2片 枸杞 一把(其實依喜好啦) 苦瓜 0.5-1顆 步驟 排骨與苦瓜分別川燙過. 排骨湯塊2片用水溶解備用. 蘋果削皮切片備用. 用另一個鍋子將剛川燙的苦瓜與排骨用水淹過(瓜都會多放,約放鍋子8分滿),將剛剛溶解的排骨湯塊水倒入,放入電鍋,外鍋放入一杯水。 約10-15分,不管電鍋跳起沒,放入蘋果片與枸杞. 外鍋再放入一杯水,開關談起後,別急著掀蓋,讓其悶個10分會更好. 試試味道,不夠鹹者再調味! 小撇步 使用電鍋燉,省時又方便 5,168 瀏覽 2014/09/06 發表