皮蛋海鮮粥~ 使用阿基師快速煮粥法!

Name: 皮蛋海鮮粥~ 使用阿基師快速煮粥法! by 楊草莓
Yield: 1
Ingredients: 冰凍過的米 一份; 皮蛋 一顆; 海鮮 一份; 薑片 3-4片; 鹽/白胡椒/香油 少許; 蔬菜 (可不加) 一份

描述

阿基師交的冷凍方法
果真很好用喔! 簡單就可以煮出好吃的粥!
米洗好之後濾掉大部分的水剩下一點點水
把米放到冷凍庫去冰凍後再拿出來煮
很快速就可以把生米煮成粥

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_28.html
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份量

1 人份

食材

冰凍過的米

一份
皮蛋

一顆
海鮮

一份
薑片

3-4片
鹽/白胡椒/香油

少許
蔬菜 (可不加)

一份

步驟

蔬菜皮蛋切小塊備用
冰凍過的米和水以1:7放入鍋中大火煮滾水後轉中小火煮成粥 (大約10分鐘左右就差不多熟了如果要熬到看不見米粒應該還要更久一些)
把薑片蔬菜和海鮮放入粥中煮熟後再放入皮蛋
最後以鹽/白胡椒/香油少許來調味就很香啦~

小撇步

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2014/06/16 發表

楊草莓 432 食譜 2,244 粉絲

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