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夏天到囉!!!
果然芒果還是要夏季限定阿!!
這次使用的是愛文芒果喔XD
每顆芒果又香又甜
拿來做甜點實在很奢侈呢XD

做法簡單容易好上手
而且不用待在熱熱的廚房太久喔
(免烤季節限定)

份量
6 人份
食材
奶油乳酪
300g
優格
100g
牛奶
200c.c
檸檬汁
10c.c
芒果
200g
細砂糖
50g
吉利丁片
18g
  • 1
    先將奶油乳酪放置是溫軟化,打至鬆發。
  • 2
    加入細砂糖後攪拌均勻,盡量攪拌到無顆粒狀。
  • 3
    加入150g牛奶,隔水加熱攪拌均勻到無顆粒狀,離火後加入檸檬汁、優格、泡軟後的吉利丁片(剪碎泡軟瀝乾)攪拌均勻後。
  • 4
    將100g芒果切碎,另外100g跟牛奶50c.c打成果汁加進去攪拌均勻。
  • 5
    最後待涼不燙手後,入模,放入冰箱至少要冰4小時即可
小撇步

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2014/06/16 發表 6.2 萬 瀏覽
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