電鍋輕鬆做日式馬鈴薯燉肉

食材

豬肉切塊(梅花肉) 150元左右
洋蔥 半個(切大丁)
馬鈴薯 2個(切塊)
紅蘿蔔 少許(切塊)
醬油 約4-5匙
水、鹽少許 少許
冰糖約3、4個 少許
  • 1 洋蔥炒香後,加入肉塊拌炒
  • 2 肉塊炒至半熟狀
  • 2 再加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒後,加入醬油、糖或味醂拌炒後,加水滾一下 此時可以喝看看湯夠不夠鹹,畢竟個人口味不同嘛! 如果覺得不夠鹹,可以再加點醬油或是鹽調味一下即可。
  • 2 倒入鍋內,水加到快淹過料就可以了,此時就要注意囉! 如果還有再加水,可能要加一點鹽或是醬油喔!不然調好的味道又變淡了! 然後拿去電鍋,外鍋一杯或一杯半的水,等電鍋一跳起即完成。
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2014/06/13 發表 33.2 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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注意什麼?

3 個月前
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我們只有添加醬油和醋、鹽,然後用的是五花肉,因為沒有電鍋,所以用平底鍋燉了差不多30分,湯頭和馬鈴署很美味,但是肉還是用瘦肉比較順口,謝謝提供這道菜的人~

9 個月前
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你好~冰糖何時放

1 年前
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請問湯匙大小?☹️☹️

1 年前
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請問一下,電鍋外圍也是加一杯水嗎?

1 年前
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謝謝分享~我來做做看~

2 年前
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很好吃的樣子,那如何滷油豆腐呢?

3 年前
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偶愛... 馬鈴薯...

3 年前
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你的馬鈴薯是有先水煮過嗎?

3 年前