簡單好吃超濃郁的古早味 -- 芋頭冰

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簡單好吃超濃郁的古早味 -- 芋頭冰

1.1 萬

炎炎夏日勾起兒時回憶, 好好吃好濃郁的芋頭冰, 自己做好簡單.

by 辣媽Shania

食材

芋頭 270g

水 270g

砂糖 135g

太白粉 15g

1 將芋頭切塊, 並且蒸熟, 直到筷子可以輕易的刺穿芋頭, 就算完成囉！
2 將芋頭放入調理機或果汁機都可以, 倒入開水, 砂糖太白粉, 啟動攪拌功能, 攪拌均勻
3 倒入鍋子中, 小火加熱到沸騰, 並且要一直不斷的攪拌才不會沾粘到鍋子喔！
4 煮沸後, 稍微放涼, 準備一個容器, 鋪上烘焙紙, 將芋頭泥倒入, 確定差不多常溫之後, 放入冰箱冷凍至少6個小時
5 時間到之後脫模切成想要的大小就可以囉！

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詳細步驟
http://www.lamashania.com/2014/06/blog-post_8037.html

http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/72909069-260.%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%B3%BB%E5%88%9714%EF%BC%9A%E8%8A%8B%E4%BB%94%E5%86%B0

2014/06/13 發表

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討論共 3 則

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不好意思現在才看到留言, 可以用玉米粉代替:)

3 年前

太白粉可以用一般的玉米代替嗎? 270CC水部分可以有鮮奶油或牛奶代替嗎?

3 年前

請問可以用玉米粉或其他的粉代替嗎?

3 年前