活力營養早餐~芋頭香菇粥~

Name: 活力營養早餐~芋頭香菇粥~ by Carol Huang
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 米 1杯; 乾香菇 4朵; 芋頭 1小顆; 蔥花 1根; 雞湯塊 1塊; 水 自行衡量

Carol Huang

118 食譜 241 粉絲

237 說讚留言

限12字

好香啊！

利用電鍋超方便！

據說先將芋頭咬一口,這樣芋頭就不會咬妳了!@@(誤)
XD 因為削芋頭皮的時候,手會被芋頭汁液沾到會出現癢癢的症狀,據說這樣做~就不會癢了!我真的有作勢要咬它XD
但還是有點癢癢的,如果真的太癢~可以用鹽巴搓一搓手,可以止癢!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1杯

4朵

1小顆

1根

1塊

自行衡量

1
先將芋頭刨絲或切條,乾香菇泡水切丁(洗淨第一遍不要,第二遍的香菇水留著備用),切蔥花備用!
2
把1杯米洗乾淨放入鍋中並將芋頭絲及香菇丁也放入鍋中,倒入香菇水,再加入水蓋過食材再多一點!(自己看),此時可以先調味,加少許鹽!(或一塊雞湯塊)
3
把這鍋放入電鍋內,外鍋加1杯半的水,煮到電源跳起,把鍋蓋打開放入蔥花,攪拌一下,試一下味道,若沒味再加點鹽,若太鹹加一杯熱開水!(通常加雞湯塊的肯定有味道)
4
以上處理好,再悶30分鐘!!這樣芋頭跟米粒會更軟爛!