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克莉絲塔有空才下廚
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三杯透抽。by克莉絲塔

三杯透抽。by克莉絲塔
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食材

步驟

  • 透抽去薄膜後,切圈備用。
薑切片;辣椒切斜段。
九層塔洗淨備用。

    透抽去薄膜後,切圈備用。 切片;辣椒切斜段。 九層塔洗淨備用。

  • 先將透抽汆燙後,撈起備用。

    先將透抽汆燙後,撈起備用。

  • 熱鍋,加入麻油和少許沙拉油。
小火爆香薑片,待薑片邊緣略為捲曲後,加入辣椒。

    熱鍋,加入麻油和少許沙拉油。 小火爆香片,待片邊緣略為捲曲後,加入辣椒

  • 將汆燙過的透抽和調味料一同下鍋,待湯汁收的差不多後加入九層塔,拌炒一下即關火,準備起鍋。

    將汆燙過的透抽和調味料一同下鍋,待湯汁收的差不多後加入九層塔,拌炒一下即關火,準備起鍋。

  • 完成。喝啤酒嘍!

    完成。喝啤酒嘍!

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