三杯透抽。by克莉絲塔
三杯透抽。by克莉絲塔
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熱量
食材
透抽
兩尾
薑片
8-10片
辣椒
兩根
九層塔
適量
醬油膏
2大匙
米酒
2大匙
水
2大匙
麻油
2大匙
糖
1茶匙
-
1透抽去薄膜後，切圈備用。 薑切片；辣椒切斜段。 九層塔洗淨備用。 -
2先將透抽汆燙後，撈起備用。
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3熱鍋，加入麻油和少許沙拉油。 小火爆香薑片，待薑片邊緣略為捲曲後，加入辣椒。
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4將汆燙過的透抽和調味料一同下鍋，待湯汁收的差不多後加入九層塔，拌炒一下即關火，準備起鍋。
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5完成。喝啤酒嘍!
