保溫燜燒杯味噌鯖魚煮--布朗閣樓

味噌鯖魚煮是日本家常菜
一起住的日本阿姨常常煮這道菜跟我們分享
材料其實很簡單
就是鯖魚青蔥及味噌再加上一點酒及糖調味
簡單卻能帶出鯖魚的好味道
很日式的口味

試試看用保溫燜燒杯煮
魚肉居然比平常燉煮更嫩
有一點被嚇到

這次的味噌鯖魚煮
只要熱水跟保溫燜燒杯就可以完成
家裡沒有廚房也可以輕鬆搞定