保溫燜燒杯味噌鯖魚煮--布朗閣樓
502 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
味噌鯖魚煮是日本家常菜
一起住的日本阿姨常常煮這道菜跟我們分享
材料其實很簡單
就是鯖魚青蔥及味噌再加上一點酒及糖調味
簡單卻能帶出鯖魚的好味道
很日式的口味
試試看用保溫燜燒杯煮
魚肉居然比平常燉煮更嫩
有一點被嚇到
這次的味噌鯖魚煮
只要熱水跟保溫燜燒杯就可以完成
家裡沒有廚房也可以輕鬆搞定
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
1準備材料:鯖魚的大小不要超過保溫杯的杯口 -
2稍微將保溫燜燒杯涮一下，之後把鯖魚蔥段及薑放入保溫燜燒杯中，倒入熱水，熱五分鐘
-
3五分鐘後打開罐子，將熱水倒掉，放入調味料：味噌、清酒、三溫糖、醬油，再倒入熱水，關緊蓋子
-
4三小時後打開罐子濃濃的味噌香四溢
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多保溫燜燒杯的相關食譜
分類
- 魚類 (2,289)
- 悶燒杯 (76)
討論共 0 則