酥脆麵腸

242 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香香酥酥;一口接一口

食材 (2 人份 5 分鐘

素麵腸 4條
沙拉油 3小碗
胡椒粉/醬油膏 少許
  • 1 素麵腸洗淨,切斜片
  • 2 鍋內倒入沙拉油,油鍋要熱(油溫約150-160度),炸至金黃,再二次回炸(較酥脆),二次回炸時間約30秒,起鍋瀝油(可使用吸油紙巾鋪在盤子吸油),附醬料或灑上少許胡椒鹽完成
贊助

小撇步

※ 油溫約150-160度 (冒泡泡油炸)
※ 炸的過程,勿一直翻動(避免黏鍋)
※ 炸至金黃,需二次回炸(更酥脆)
※ 醬料可以使用 (甜辣醬、番茄醬)

2014/06/07 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣