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lun 倫倫
14 食譜 42 粉絲

酥脆麵腸

酥脆麵腸

描述

香香酥酥;一口接一口

260 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 素麵腸洗淨,切斜片

    素麵腸洗淨,切斜片

  • 鍋內倒入沙拉油,油鍋要熱(油溫約150-160度),炸至金黃,再二次回炸(較酥脆),二次回炸時間約30秒,起鍋瀝油(可使用吸油紙巾鋪在盤子吸油),附醬料或灑上少許胡椒鹽完成

    鍋內倒入沙拉油,油鍋要熱(油溫約150-160度),炸至金黃,再二次回炸(較酥脆),二次回炸時間約30秒,起鍋瀝油(可使用吸油紙巾鋪在盤子吸油),附醬料或灑上少許胡椒鹽完成

小撇步

※ 油溫約150-160度 (冒泡泡油炸)
※ 炸的過程,勿一直翻動(避免黏鍋)
※ 炸至金黃,需二次回炸(更酥脆)
※ 醬料可以使用 (甜辣醬、番茄醬)

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lun 倫倫 14 食譜 42 粉絲

平凡 的小女子 ,熱愛美食 簡單的 家常料理 學習著 並記錄了 一點一滴 生活小事 卻是滿滿的幸福

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