【李錦記125週年舊庄特級蠔油】 - 蠔三杯素麵腸
食材
麵腸
6個
洋蔥(滾刀切法)
1/2個
小黃瓜(切片)
些許
辣椒切片 (可省略)
些許
蒜頭(切末狀)
3瓣
李錦記蠔油
2大匙
米酒
1-1/2大匙
醬油
1大匙
糖
1小匙
-
1步驟1) 麵腸水洗後,滾水川燙約3分鐘後瀝掉多餘的水分,切片 -
2步驟2)起油鍋，蒜頭末入鍋翩香，倒入洋蔥片炒一下，再加入麵腸再炒一下，倒入李錦記蠔油.米酒.醬油.糖.小黃瓜.水1/2杯熱炒後小火收湯汁，起鍋前加九層塔一些和一點點碎辣椒（可省略）拌炒一下即可裝盤
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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