【五味醬】調法

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我很喜歡自己配方調的【五味醬】,一款醬料就可以適用很多料理,無論山珍,或 是海味,有了它食物增色不少喔!

食材

薑汁 15g
蒜泥 15g
蔥花 15g
香菜 15g
砂糖 1大匙
醬油膏 2大匙
醬油 1大匙
烏醋(或是檸檬汁1小匙) 1大匙
香油 1小匙
辣椒末 隨意
  • 1將所有食材調勻即可,各食材用量都可依個人喜好口味調整。 (喜愛酸味也可以用檸檬汁替換烏醋)
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2014/06/07 發表 2.1 萬 瀏覽

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