magic 23 食譜 111 粉絲 追蹤 五味醬燙鮮蚵 描述 家鄉靠海,每到鮮蚵季節就有好吃的蚵仔可以吃,之前都用炸的和煎的,但會出水,不好料理,後來學到燙鮮蚵,覺得真是方便又好吃,五味醬可以買現成的,但自己做更棒。 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮蚵 半斤 蕃茄醬 60g 糖 20g 烏醋 10g 醬油膏 15g 薑末 15g 蒜末 15g 蔥末 15g 步驟 鮮蚵洗淨瀝乾,水煮滾後放入蚵仔,再滾之後熄火,悶一分鐘後撈出 所有醬料混合即可(可用料理機打,比較方便) 小撇步 醬料可依個人喜好調整,冰起來放隔天味道更好。 2.3 萬 瀏覽 2021/07/17 發表