電鍋蒸古早味肉餅【牛頭牌端午好香拌】
這道懷念古早味的好味道，加了牛頭牌紅蔥肉燥調味，吃起來鹹香可口，一口咬下肉餅美味在唇齒間飽滿呈現，將肉餅湯汁淋在白飯上，一口肉餅一口白飯不知不覺扒的好幾碗飯呢!
牛頭牌紅蔥肉燥風味是選用台灣在地種植的紅蔥頭，不含防腐劑及人工味精，適合各種料理，讓我烹飪出來的料理，有著獨特迷人的風味，全家都很喜愛呢!
-
1將所需材料準備完成，蒜頭切末、蔥白切末、蔥綠切珠備用。 -
2將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，絞肉裡加入蛋白與 調味料。(留少許蔥綠蒸好後要撒上)
-
3攪拌均勻讓調味料吸收到絞肉裡。
-
4取一容器將拌好的絞肉放入，中間用湯匙壓一個洞放入蛋黃(如圖)。
-
5電鍋外鍋加入1杯半的水蒸。
-
6蒸熟後取出撒上蔥綠即完成!
![將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，絞肉裡加入蛋白與 [調味料]。(留少許蔥綠蒸好後要撒上)](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/331334/051ea468a5630095.jpg)
小撇步
好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味，烹飪起來香味十足，實在是我料理的好幫手唷^^
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料：
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf
討論共 0 則