梅酒涼拌苦瓜

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冰涼的拌苦瓜加上梅酒的加持,更添香氣

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
苦瓜
半條
梅酒
2大匙
蜂蜜
1大匙
白醋
1大匙
醋昆布
少許
  • 1
    苦瓜切片,放入冰水冰鎮5分鐘
  • 2
    醋昆布切絲 (也可以用鹹昆布)
  • 3
    冰鎮後的苦瓜瀝乾水份後,拌入剩餘材料
  • 4
    放入冰箱冰涼就可以上桌
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小撇步

苦瓜可以用刨刀刨成片狀
(但如果拿來練刀功也是很有成就感)

2014/05/29 發表 4,043 瀏覽
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討論共 1 則

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請問醋昆布是?

2 months ago
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作者回應

日本的零食,我是在無印買的

2 months ago