淺漬梅酒:一個人喝15公升還好吧😊

描述
#季節限定應
#媽媽幫我買梅子~
#宅宅的居家必備好物(應該會變得更宅><)
#一個人喝完全部還好吧🤤
份量
時間
步驟
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1.準備好洗乾淨、曬乾、去完蒂頭的梅子們 2.依照「酒:梅子:糖=2:2:1」的比例倒進罐子裡 *網路有許多去蒂頭、清洗的方法,可以參考~ *酒的話隨喜好即可,基本上40%以上不用冰
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釀了個橙酒🍊的口味,好期待🤤🤤🤤
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琴酒的口味是非常多人推薦的,必須要有😊
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聽說泥煤版的會有特殊風味(一定要來一罐的吧🥹)
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排排站貼上標籤的寶貝們~~~ 我們半年後見~~~ *釀了個月桂冠清酒風味,聽說非常好喝,不過因為只有13%,所以月桂冠梅酒寶貝需要住在冰箱裡 *個人喜歡萊姆酒,非常期待萊姆寶寶的成果
小撇步
*整體最廢時的地方在前置的準備上(有母親大人幫忙真是太感動惹🥲)
*這次學到的地方是酒應該多買一點😆最後還是剩了一些梅子,10斤的梅子可以至少買7公升以上的酒較合適。
*有些梅子有畫刀,有些則是加了紅糖,因為是第一次做,整體還是偏實驗性質,之後再來分享成果😍