收藏 77 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

炎熱的夏天,沒有食慾
爽口的馬鈴薯絲,配上臘肉
如果小孩敢吃辣,加辣椒炒更夠味
是讓一碗飯扒光光的秘密武器喔!

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
臘肉
100g
馬鈴薯
500g
木耳
4小朵
適量
蒜米
5顆
醬油
1T
麻油
1T
烏醋
1/2T
1t
  • 1
    臘肉沸水煮10分鐘 撈起切條
  • 2
    洋芋切絲泡流動水一分鐘 (洗去表面澱粉) 蔥切條 拍蒜瓣 木耳切絲
  • 3
    葡萄籽油爆香 蔥 蒜 臘肉 香氣瀰漫後加入香麻油 拌炒兩下,趁溫度還沒拉高 加入土豆絲 醬油 拌炒入味 加鹽調味 烏醋少許嗆鍋邊後起鍋即可
小撇步

馬鈴薯切絲一定要泡水,洗去表面的澱粉質,吃起來才會爽脆喔~

小岑粉絲頁:
https://www.facebook.com/loveAshley

2014/05/27 發表 2,724 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣