甘納豆(萬丹紅豆)
甘納豆(萬丹紅豆)

每天喝紅豆水,剩下的紅豆丟掉太可惜了~ 紅豆湯也膩了,就來個甘納豆吧~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook....

食材:紅豆、二砂、詳細分量參閱做法敘述

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蔘片菊花十三香茶葉鵪鶉蛋
蔘片菊花十三香茶葉鵪鶉蛋

台灣的茶葉蛋天下無雙! 想家的時候最適合來一個茶葉蛋, 心情馬上無敵好! 小孩特喜歡鵪鶉蛋, 加了蔘片菊花,製造出香氣十足的元氣...

食材:鵪鶉蛋、十三香、菊花茶包、蔘片、立頓紅茶包、八角、醬油、冰糖、鹽

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彩椒青江炒雞腿肉
彩椒青江炒雞腿肉

五彩的菜讓食慾大增~ 簡單上菜~輕鬆沒負擔~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook.com/loveAshley

食材:雞肉、紅椒、黃椒、青江菜、蒜瓣、醬油、鹽、黑胡椒

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  • 1 跟著做
酸豆牛碎拌麵
酸豆牛碎拌麵

其貌不揚但第一口就想起立鼓掌~~如果可以炒個辣椒再配上手工拉麵就更滑口更讚了! 小岑粉絲頁: https://www.faceb...

食材:酸豆、牛絞肉、米酒、蒜末、糖、醬油

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漬酸豆
漬酸豆

炎夏,就想吃酸酸甜甜來開個胃。 每次要去北京時,在濟南高鐵站一定會去吃酸豆拌麵。有陣子沒去北京,好想念酸豆味,自己來漬吧~ ps...

食材:長豆、醋、薑、蒜瓣、八角

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去骨鹽酥雞腿
去骨鹽酥雞腿

身在海外,這一味,一定要會!! 油溫一定要到,外型就八九不離十了~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook.co...

食材:去骨雞腿、A五香粉、A香蒜粉、A胡椒粉、A大蒜末、A米酒、A醬油、A(腐乳)有就加減放、B地瓜粉、B五香粉、B胡椒粉

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花雕雞腿麵
花雕雞腿麵

花雕醉雞沒熟?! 明明熟了但小孩看粉粉色就是不敢吃, 怎麼辦? 來碗麵吧~ 花雕醉雞汁,濃濃的雞湯混著花雕香, 果然呼嚕呼嚕就吃光...

食材:花雕醉雞、蔬菜雞骨高湯、花雕醉雞汁、胡蘿蔔、高麗菜、青江菜、麵、糖、鹽、蔥、薑、蒜

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毛豆小菜
毛豆小菜

到日本料理店最喜歡毛豆~卻沒法盡興 新鮮毛豆,便宜又大碗 料理好一大包,隨時加菜! 配上啤酒就是看世足的好搭檔囉~ 小岑粉絲頁: ...

食材:毛豆、八角、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油

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  • 1 跟著做
生炒花枝
生炒花枝

酸甜滋味,身在異鄉,怎能錯過 若小孩敢吃辣,一定要加辣椒炒! 加了白蘿蔔高麗菜的鮮甜,一起來試試! ps.,一顧小孩,高麗菜過了...

食材:花枝、蒜瓣、蔥段、洋蔥、高麗菜、蘿蔔、蠔油、醋、糖、鹽、米酒、香油、胡椒粉、蓮藕粉

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  • 2 跟著做
清燉牛肋湯
清燉牛肋湯

採用一鍋到底的做法,徹底保留牛肉原汁原味。自己做的好處就是嫩Q黏口的牛肉可以吃到飽^^ 小岑粉絲頁: https://www.f...

食材:牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、洋蔥、蔥、薑片、花椒、滷包、米酒

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  • 1 跟著做
冬菜臘肉黑白雜錦炒飯
冬菜臘肉黑白雜錦炒飯

炒飯不要油膩膩! 家人的健康最重要囉~ 把握好竅門,炒飯好簡單~ 營養滿分,小孩超愛! 小岑粉絲頁: https://www.f...

食材:臘肉、吻仔魚、長豆、高麗菜、木耳、白米、黑米(即紫米)、醬油、糖、蔥、蒜、冬菜、蝦米

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蜜漬橙皮
蜜漬橙皮

可成零食,亦可入烘培的岑家人氣小點 嘴饞來一塊,香氣縈繞口中遲遲不退.. 自己熬製,乾淨衛生又香 製成一批可以存放半年以上 小岑...

食材:臍橙皮、糖、檸檬

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