蔥油雞
只需電鍋中蒸熟，淋上炒香的蔥油，蔥香味十足的雞腿肉，一起拌飯吃真是一大享受~
傑米․奧利佛，每年於全球推動飲食革命日，提倡以個人的力量去影響世界，參與者會從改變自己及家庭的飲食習慣開始。而一年一度的飲食革命日，讓全球參與者聚首一堂，分享資訊、技能及資源、傳遞知識以及共同喚起大眾對食物全球化問題的關注。
食材
去骨雞腿
1支
胡椒粉
少許
塩
1小匙
水
1碗
調味料A
胡椒粉
少許
柴魚粉
1小匙
米酒
1大匙
蔥段
30克
調味料B
蒜末
10克
蔥花
40克
香油
30ml
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1 備好所需食材... -
2 取一鍋子，加入雞腿、調味料A、水(1碗)，入電鍋中蒸25分鐘(外鍋一杯水)後備用......
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3 將蒸熟的雞腿，取出放涼後切片，雞高湯盛起備用...
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4 熱鍋倒油，加入調味料B小火炒勻即可，取一個小碗，倒入蔥油，加鹽、胡椒粉拌勻備用...
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5 最後盛起，淋上蔥油、少許的雞高湯就完成囉~
![取一鍋子，加入雞腿、[調味料A]、水(1碗)，入電鍋中蒸25分鐘(外鍋一杯水)後備用......](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/325358/large_6d7c03902393ad42.jpg)
![熱鍋倒油，加入[調味料B]小火炒勻即可，取一個小碗，倒入蔥油，加鹽、胡椒粉拌勻備用...](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/325357/large_e035367fb5f5483e.jpg)
小撇步
「2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物，100元做出『省錢』美食！」
melody~*美味廚房~FB粉絲團
https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang?ref=hl
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