時蔬白醬焗扇貝

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喜歡吃焗烤的朋友們,今天上的是你們的菜,讓你們整天都充滿活力唷!
肥美的扇貝淋上濃郁的白醬,香濃的醬汁搭配著蔬菜丁,一夾起就會拔絲的起司,真的只有美味兩個字了。

食材

扇貝 6個
紅蘿蔔 1/5條
玉米筍 2個
起司絲 適量
2瓣
白醬 1碗
適量
黑胡椒粉 少許
奶油 適量
  • 1 紅蘿蔔切丁、玉米筍切小片、蒜切末、扇貝洗淨備用。
  • 2 熱鍋以奶油爆香蒜末,放入蔬菜丁翻炒。
  • 3 同鍋加入白醬拌炒,斟酌以鹽、黑胡椒調味。
  • 4 將作法3放於扇貝上,舖上起司絲。
  • 5 烤箱預熱5分鐘,將作法4放入,烤至表面呈金黃色即可。
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2014/05/19 發表 3,700 瀏覽

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