하sky🐺 8 食譜 9 粉絲 追蹤 青醬海鮮燉飯 描述 簡單做高級青醬燉飯 快煮鍋也可以做 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 半熟飯 一人份 古斯古斯米 可加可不加 青醬 適量 洋蔥 1/4 蒜頭 1顆 扇貝(干貝) 一人份 蝦 一人份 任意高湯 一人份 調味料 鹽 適量 起司粉 適量 黑胡椒 適量 意大利香料 適量 初榨橄欖油 適量 步驟 煮高湯:我是用蝦殼跟柴魚粉煮 把洋蔥 蒜頭 飯 蝦仁 古斯古斯米放進高湯裡煮(依照先後順序)再加上青醬 最後灑上很多起司粉 四周淋上橄欖油 義大利香料 及煎干貝 擺盤調味 小撇步 推薦古斯古斯米(北非小米)家樂福就能買到 不到五分鐘就能煮熟還能增加口感跟香氣 6,739 瀏覽 2017/10/09 發表