菇菇醋溜魚

Name: 菇菇醋溜魚 by 楊草莓
Ingredients: 魚 (魚種不拘) 一條; 各種菇菇 (雪白精靈菇 金針菇 鴻喜菇) 一份; 香油/烏醋/糖/米酒/鰹魚醬油 適量; 香菜/蔥 適量

描述

超好吃的醋溜魚加上健康好吃的菇菇們就有新風味!大家試試看!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/01/cook_31.html
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78 說讚

食材

步驟

一條魚蒸熟或炸熟後裝盤備用
所有菇菇洗乾淨川燙後瀝乾水分裝盤備用
香油一匙熱鍋放入蔥段爆香
放入所有菇菇後加入1/4杯水和材料3中的所有調味料
煮滾之後熄火將整鍋菇菇平均舖滿魚身
最後撒上香菜末提香即可

小撇步

菇類本身煮過後就會有黏稠的感覺
不用另外勾芡喔!!!

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2014/05/18 發表

楊草莓 432 食譜 2,244 粉絲

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